بطاطا على شكل وردات

المقادير: 5 حبات بطاطا، 100غ جبن أبيض، صفار 4 بيضات مسلوقة، حبة بيض نيئة، ربطة معدنوس مقطع رقيق، ملعقة صغيرة زبدة، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

ـ قشري البطاطا، اغسليها وقطعيها ثم اسلقيها في ماء مملح ولما تنضج ارحيها وهي ساخنة.

ـ أضيفي المعدنوس، ذرة ملح، الفلفل الأسود، ملعقة صغيرة زبدة، الجبن، صفار البيض المفتت، البيضة النيئة واخلطي جيدا.

ـ ادهني صينية الفرن بالزبدة وبواسطة بوش آدوي شكلي وريدات من خليط البطاطا.

ـ اطلي السطح بصفار البيض وأدخلي الوريدات للفرن كي تنضج مدة 10 دقائق.